Bienvenue, visiteur ! [ S'enregistrer | Connexion ] Flux RSS
Comme pour toute activité de commerce, exercer la profession de boulanger impose de s’assurer. S’assurer en tant que gérant du commerce et protéger son activité (local, équipement professionnel, stocks, etc.) ne peut pas se faire avec un contrat standard. Une assurance commerce adaptée aux spécificités du métier de boulanger apparaît vite nécessaire. Voici un point sur les actions de prévention et de protection possibles.
Continuer à lire »
5852 vues au total, 0 aujourd'hui
Que l'on souhaite se lancer dans l'aventure de la boulangerie-pâtisserie avec une première acquisition, ou qu'il s'agisse d'un second projet, le moment de la si...
Acheter du pain frais, un geste inscrit dans le quotidien de nombreux français (plus de 90% selon les chiffres TNS Sofres pour Europain) mais qui est pourtant l...
Pour lancer son activité de boulangerie-pâtisserie, il est indispensable de réfléchir à la liste du matériel à acheter. Fours, ustensiles de façonnage, balances...
Le marché du gaz est aujourd’hui ouvert à la concurrence et tous mettent en avant des prix toujours plus attractifs. Mais, est-ce vraiment le seul critère à pre...
Le métier de la boulangerie-pâtisserie, qui consiste à fabriquer de manière artisanale puis à vendre au détail des pains, baguettes, de la viennoiserie et autre...