En sillonnant les boulangeries parisiennes, Ange est de loin celle qui se laisse dépassée par ses concurrents ou entrainée par la routine.
Continuer à lire »
Commentaires fermés sur Zoom sur le concept « Ange » : la boulangerie artisanale en franchise
Zoom sur le concept « Ange » : la boulangerie artisanale en franchise
4101 vues au total, 5 aujourd'hui
-
Comment estimer le prix d’un fonds de commerce de boulangerie ?
Que l'on souhaite se lancer dans l'aventure de la boulangerie-pâtisserie avec une première acquisition, ou qu'il s'agisse d'un second projet, le moment de la si...
-
Nos boulangeries s’exportent à l’étranger
Acheter du pain frais, un geste inscrit dans le quotidien de nombreux français (plus de 90% selon les chiffres TNS Sofres pour Europain) mais qui est pourtant l...
-
Aménager sa boulangerie : le matériel à prévoir
Pour lancer son activité de boulangerie-pâtisserie, il est indispensable de réfléchir à la liste du matériel à acheter. Fours, ustensiles de façonnage, balances...
-
Analyse sectorielle de la boulangerie-pâtisserie en France
Le métier de la boulangerie-pâtisserie, qui consiste à fabriquer de manière artisanale puis à vendre au détail des pains, baguettes, de la viennoiserie et autre...
-
Le marché de la boulangerie en France
Parmi les entreprises du commerce de détail alimentaire, les boulangeries-pâtisseries sont de loin les enseignes les plus nombreuses. Ainsi, en France, on compt...
achats professionnels
amenager boulangerie
analyse sectorielle
apprenti boulanger
apprentissage
assurance boulanger
assurance multirisques boulangerie
assurer boulangerie
boulangerie
boulangerie en franchise
boulangerie traditionnelle
chiffres
chiffres clés
commerce de proximité
crer son entreprise boulangerie
equiper boulangerie
exportation
fonds de commerce
france
franchise boulangerie
français
garantie perte d'exploitation boulangerie
glucides pain
marché
mutuelle boulanger
métier
pain
patisserie
protéïnes pain
reprendre une boulangerie
santé
vendre